Andreas Vorbeck / Bäckerei Lyck
"Mein Vater hat mir eigentlich verboten Bäcker zu werden."
Andreas Vorbeck / Bäckerei Lyck
"Mein Vater hat mir eigentlich verboten Bäcker zu werden."
Andreas Vorbeck / Bäckerei Lyck
"Mein Vater hat mir eigentlich verboten Bäcker zu werden."
Worum geht es?
2019 übernimmt Andreas Vorbeck die traditionsreiche Bäckerei Lyck in Kiel und erfüllt sich damit den Traum eines eigenen Bäckerei-Betriebs.
Was steckt dahinter?
Überall hört man von der Krise des Handwerks. Es fehlen Fachkräfte, es fehlen Auszubildende und Rohstoffe sowie Energie sind enorm teuer. Wir hören aus erster Hand, wie es um die Familienbäckerei in Kiel steht, was Inhaber Andreas umtreibt und wo er die Zukunft im Backhandwerk sieht.
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